Myrica gale

Myrica gale = gagel
Cet arbuste indigène de taille petite à moyenne pousse naturellement sur des sols marécageux de bruyère. La plante exige un sol acide et atteindra une taille d’un mètre et demi à deux mètres. Le feuillage aromatique de Myrica est sublime ! Et par sa floraison précoce il est intéressant pour les compositions florales d'’hiver. Auparavant les fleurs étaient utilisées dans le brassage de la bière, mais aujourd’hui elles sont remplacées par l’ houblon.