Sassafras albidum

Sassafras albidum is afkomstig uit Noord-Amerika.Alle delen van de plant (bladeren, takken, ...) zijn aromatisch en pittig van smaak. Zo kunnen de bladeren gekookt of rauw gegeten worden. Deze bladeren zijn variabel van vorm: van ongelobd tot 3-lobbig. Vooral de herfstverkleuring is prachtig!
De kleine, groengele bloemen staan in trosvormige clusters. Daarna komen er donkerblauwe, zwarte steenvruchten op rode steeltjes.