Diospyros kaki 'Vaniglia'

In oktober - november rijpen de oranje-rode vruchten die heel zoet zijn en een zachte vanillesmaak hebben.
Deze variëteit is wat astringent en kan pas gegeten worden als ze echt zacht zijn. (astringentie = wrange smaak verdwijnt op het moment dat de vruchten geheel zacht (rijp) zijn)
Is zelfbestuivend, maar heeft meer opbrengst als er een andere kaki in de buurt staat.
In mei verschijnen kleine, lichtgele bloemen.
Dit boompje is bladverliezend en heeft een mooie herfstkleur.